Gule Telor Ikan

Masak itu menyenangkan. Bagi sebagian orang mungkin memasak itu suatu beban. Tp bagiku, masak itu sebuah hiburan. Aku bukan ahli masak, bukan juga yang ngerti banyak resep. Tapi aku hanya orang yang doyan makan dan suka mencoba sesuatu yang baru.

Hari gini, kalo ada yang bilang ga bisa masak, itu sebenernya suatu keanehan buatku. Di toko2, super market bahkan pasar tradisional, yang namanya bumbu jadi atau bumbu instan itu sudah lengkaaaaap. Mau masak apapun, racikan bumbunya sudah ada. Tinggal baca resepnya baik2.

Seperti yang akan aku share kali ini, ini masakan yang aku masak ketika aku sedang dalam keadaan super malas. Beberapa hari lalu aq beli telor ikan kakap di progo, trus taro freezer. Tadi baru inget kalau si telor belom diapa2in.

Wes ada bumbu gule instan di lemari makanan, langsung thu telor dieksekusi.

Bahan2
* telor ikan kakap ( bisa diganti sesuai telor ikan yang anda punya)
* 2 sendok tepung maizena
* 1/2 sendok garam
* 1 bungkus santan kara
* 1 bungkus bumbu gule instan
* 1 bungkus masako
* 1 batang sereh
* 8 cabe rawit
* 3 siung bawang merah
* 2 siung bawang pth
* 1 gelas air
* 1 bungkus ladaku
* minyak untuk menumis

Cara memasak
1. Telor ikan dicuci lalu kasi garam dan gulingkan di tepung maizena. Lalu goreng. Angkat, potong2. Sisihkan

2. Iris bawang merah putih ama rawit. Aku pake rawit karena doyan pedes. Kalo yang ga doyan pedes boleh diskip aja. Lalu tumis dan masukan sereh yang sudah digeprek.

3. Masukan telor ikan, lalu air dan bumbu gule instan nya. Setelah agak mendidih masukan santannya dan masak dengan api kecil. Masukan masako dan lada. Icip2 biar pas rasanya. Bisa tambahin gusir juga kalo mau.

4. Setelah kuah menyusut, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Mmmmm yummy….